CHÁS

1) Afonia (rouquidão)
Tomar:
1 copo de suco de laranja
1 fatia de abacaxi
Adoçar com mel a gosto
½ Maçã
Adoçar com mel a gosto
(Bater no liquidificador)

Gargarejo com:
1 Copo de água,
1 colher das de sopa de sementes de romã,
5 gotas de extrato de própolis
1 colher das de chá de sal

2) Estimular a lactação
Tomar:
1 copo de Leite
1 Cenoura pequena picada
1 fatia de Manga madura
1 xícara de Salsão
2 colheres das de sopa de Trigo farelo
(Bater no liquidificador)

Comer:
1 Noz por dia,
1Castanha do Pará por dia

3) Anemia
Tomar:
1 copo de leite
1 xícara de acerola
1 xícara de acelga
2 colheres sopa de aveia grossa
2 damascos secos
10 morangos
Açúcar mascavo a gosto
(Bater no liquidificador)

Comer:
Carne vermelha ou
Miúdos
Frango
peixe

4) Falta de apetite
Tomar:
1 copo de iogurte
1 fatia de Melão
1 fatia de abacaxi
2 colheres das de sopa de aveia grossa
(açúcar à gosto)
(Bater no liquidificador)

5) Falta de ar
Tomar:
1 copo de leite de soja
3 colheres das de sopa de abacate
1 xícara de agrião picado
1 banana maçã
1 colher sopa de cevada
1 colher sopa de linhaça torrada
Açúcar mascavo ou demerara à gosto
(Bater no liquidificador)

Ao se deitar:

Chá de gengibre (100ml)
Chá de pariparoba (100ml)
3 colheres sopa,Limão
Mel a gosto

6) Dor de cabeça
Tomar:
1 copo de água
3 colheres das de sopa de abacate
3 ameixas pretas secas
1 colher das de chá de guaraná
3 colheres sopa de limão
(Bater no liquidificador)

Alimentos Funcionais
(Fonte: Cartilha Novas Tecnologias - Procon-PBH)

Seguindo uma tendência mundial, toma impulso no Brasil um novo conceito de nutrição

segundo o qual os alimentos não servem apenas para matar a fome

e fornecer energia ao organismo. mas precisam igualmente contribuir

para melhorar a saúde das pessoas.

São os chamados alimentos funcionais em cuja composição

entraram substâncias capazes de reduzir os riscos de doenças e

alterar funções do corpo humano. Vejamos algumas dessas substâncias

Ômega 3, Ômega 6

Ômegas são gorduras extraídas de peixes de água fila e

vegetais que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue

e controlar a pressão arterial- principais fatores de risco para as doenças do coração.

Fibras

As fibras retardam o processo de absorção dos alimentos no estômago

ajudando a regular as funções intestinais e a reduzir o colesterol.

Nos diabéticos, podem retardar a absorção de açúcar pelo organismo.

Ferro

Recomendado contra a anemia, sobretudo entre crianças e idosos.

A deficiência de ferro atinge cerca de 2 bilhões de pessoas:

de cada 10 crianças brasileiras com menos de 5 anos, seis sofrem de carência do mineral.

Gordura Vegetal

A gordura vegetal é recomendada para baixar os níveis de

colesterol e prevenir a arteriosclerose.

Ë encontrada sobretudo nos óleos de girassol, canola e soja.

DICAS PARA ATLETAS

Qual a finalidade da alimentação e quais benefícios a alimentação pode trazer a um atleta?

Uma refeição adequada é o alicerce para o desempenho físico uma vez que os nutrientes proporcionam combustível energético para os exercícios, além de proporcionar elementos essenciais para a síntese de novos tecidos e o reparo das células já existentes.

Quanto mais o atleta conhecer a respeito dos nutrientes e seus benefícios para com o organismo, associado ainda a atividade física, melhor ele poderá conduzir a escolha dos alimentos que farão parte da sua alimentação diária.

Para os atletas o principal objetivo em ter uma alimentação adequada consiste em: proporcionar quantidades ideais de energia ao corpo.

Os alimentos ricos em Carboidratos como cereais, massas, pães, batata e mandioca, arroz e frutas; fornecem a principal fonte de energia para o organismo.

Os alimentos ricos em Proteínas como as carnes, o leite e seus derivados (queijos e iogurtes) e os ovos; promovem o reparo e a construção dos tecidos durante processos catabólicos e anabólicos.

As frutas e verduras são fontes de Vitaminas e Minerais, que desempenham papéis importantes facilitando a transferência de energia e a síntese dos tecidos, além de serem anti-oxidantes previnindo o envelhecimento das células.

Estes são os 3 principais grupos, conhecidos como Energéticos, Construtores e Reguladores, e cada refeição deve conter um ou mais alimentos desses grupos gerando assim um equilíbrio nutricional.

Atletas de todos os esportes poderiam seguir um mesmo padrão alimentar?

Dependendo da intensidade, duração e do tipo de exercício, pessoas que praticam atividades físicas podem ter uma necessidade de nutrientes diferenciada.

Abaixo seguem alguns ítens que devem ser levados em consideração:

- Comer uma ampla variedade de alimentos é muito importante, pois nenhum alimento pode oferecer todos os nutrientes necessários.

- Uma dieta com alto teor de Carboidratos complexos e baixo teor de gordura beneficia o atleta.

- O consumo de Carboidratos antes e durante atividades de longa duração mantém o estoque adequado de glicogênio (energia armazenada).

- Atletas de força precisam de quantidades ideais de Proteínas, que pode variar de 1,0g/kg peso/dia a até 2,0 ou 2,5g/kg peso/dia dependendo da intensidade dos exercícios.

- Atletas de endurance também têm a necessidade de Carboidratos e Proteínas elevadas.

- Deve-se ingerir água até em média 2 horas de exercício, se este se estender a hidratação com o consumo de soluções isotônicas torna-se mais eficiente.

- Vitaminas C, E, A e do complexo B e Minerais como potássio, sódio, ferro, zinco devem ser bastante consumidos por praticantes de atividade física.

- Óleos e gorduras em geral, também são importantes para o organismo fornecendo energia, mas devem ser consumidos moderadamente.

Qual a finalidade da refeição que precede uma competição?

Para atletas a finalidade da refeição que precede uma competição compreende 5 fatores básicos:

- Maximizar os depósitos de glicogênio,

- Minimizar a digestão durante a competição,

- Evitar a fome,

- Fornecer fluidos,

- Evitar o desconforto gástrico.

Os alimentos conseguem suprir as necessidades de nutrientes mas, dependendo da necessidade calórica ou mesmo da disponibilidade em fazer todas as refeições de forma adequada, muitos atletas recorrem aos suplementos alimentares, que oferecem boas alternativas para se alimentar bem de forma prática e saudável.

VITAMINAS

Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). Elas podem ser de dois tipos: hidrossolúveis (solúveis em água e absorvidas pelo intestino) e lipossolúveis (solúveis em gorduras e absorvidas pelo intestino com a ajuda dos sais biliares produzidos pelo fígado).

Vitaminas	Fontes	Doenças provocadas pela carência (avitaminoses)	Funções no organismo
A	fígado de aves, animais e cenoura	problemas de visão, secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais	combate radicais livres, formação dos ossos, pele; funções da retina
D	óleo de peixe, fígado, gema de ovos	raquitismo e osteoporose	regulação do cálcio do sangue e dos ossos
E	verduras, azeite e vegetais	dificuldades visuais e alterações neurológicas
K	fígado e verduras	desnutrição, má função do fígado, problemas intestinais	atua na coagulação do sangue, previne osteoporose
B1	cereais, carnes, verduras, levedo de cerveja	beribéri	atua no metabolismo energético dos açúcares
B2	leites, carnes, verduras	inflamações na língua, anemias, seborréia	atua no metabolismo de enzimas, proteção no sistema nervoso.
B5	fígado, cogumelos, milho, abacate, ovos, leite, vegetais	fadigas, cãibras musculares, insônia	metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares
B6	carnes, frutas, verduras e cereais	seborréia, anemia, distúrbios de crescimento	crescimento, proteção celular, metabolismo de gorduras e proteínas, produção de hormônios
B12	fígado, carnes	anemia perniciosa	formação de hemácias e multiplicação celular
C	laranja, limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão, manga	escorbuto	atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.
H	noz, amêndoa, castanha, lêvedo de cerveja, leite, gema de ovo, arroz integral	eczemas, exaustão, dores musculares, dermatite	metabolismo de gorduras,
M ou B9	cogumelos, hortaliças verdes	anemia megaloblástica, doenças do tubo neural	metabolismo dos aminoácidos, formação das hemácias e tecidos nervosos
PP ou B3	ervilha, amendoim, fava, peixe, feijão, fígado	insônia, dor de cabeça, dermatite, diarréia, depressão	manutenção da pele, proteção do fígado, regula a taxa de colesterol no sangue